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Préparation : 15 mn
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Cuisson :0 mn
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Prêt en 15 mn
Ingrédients
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1 demi Reblochon
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2 pommes vertes
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20 cl de crème liquide
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60 g de roquette
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1 jus de citron
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Sel, poivre
PRÉPARATION
pour la recette Brochettes
1.- Lavez les pommes,
sans les éplucher.
2.- Retirez la peau du
Reblochon.
3.- Coupez les pommes en
cubes et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
4.- Coupez le Reblochon
en cubes de même taille.
5.- Piquez les dés de
pomme et de fromage, en les intercalant, sur des petites brochettes en bois.
6.- Mixez la roquette et
la crème liquide, salez et poivrez.
7.- Servez les petites
brochettes avec la sauce à la roquette en accompagnement.
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