SAUMON
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson : 25
minutes
Ingrédients (pour 4
personnes) :
- 4 pavés de saumon
frais
- 20 tomates cerise
- 20 champignons de
Paris frais
- 1 gousse d'ail
- 4 brins d'aneth
- huile d'olive
- 1 citron jaune
- sel
- poivre du moulin
Préparation de la
recette :
Préchauffer
le four à 180°C (thermostat 6).
Laver,
essorer et ciseler l'aneth. Peler et émincer la gousse d'ail finement.
Réserver.
Couper
les tomates cerise en deux.
Emincer
les champignons après les avoir nettoyés.
Déposer
au centre de chaque feuille de papier cuisson un pavé de saumon, ajouter les
tomates et les champignons tout autour.
Parsemer
les pavés de saumon d'aneth et d'ail et les arroser d'un filet de jus de
citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
Fermer
les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 minutes.
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